Telur Gulung Gyeran Mari

Lcopyright by dok. Diah didi

Ladies, jika Anda pernah melihat drama Korea, Anda mungkin juga pernah melihat makanan Korea yang nampak lezat dan gampang membuat Anda lapar. Jika Anda ingin mencoba membuat masakan ala korea, maka coba yang paling mudah terlebih dulu yang mirip dengan telur dadar gulung, namanya Gyeran Mari.

Gyeran Mari atau telur dadar ala korea ini hanya butuh bahan dasar berupa telur saja. Anda juga bisa menambahkan sayur untuk mempercantik penampilan saat telut digulung dan dipotong.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• daun bawang
• wortel dipotong dadu kecil
• Mentega/minyak kelapa 1 sdt

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan api lengket
2. Beri 1 sendok teh minyak dan ratakan dengan kuas atau tisu dapur.
3. Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang.
4. Saat bagian atas telur masih basah, taburkan wortel dan daun bawang, lalu gulung hingga padat. Kemudian sisihkan dipinggir wajan.
5. Tuangkan sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong, tunggu hingga setengah matang.
6. Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang kemudian gulung lagi.
7. Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, namun jangan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering.
8. Angkat, kemudian tunggu hingga agak dingin lalu iris dengan ukuran yang sama dan sajikan di atas piring.

Mudah kan membuatnya? Anda bisa membuat dadar gulung ala korea ini di rumah. Bisa untuk sarapan atau bekal makan siang. Agar lebih mudah, berikut ada video cara membuat telur gulung ala korea ini, selamat mencoba...

Sumber : Fimale